🍽️ Brochettes de pommes de terre au jambon

Name: Brochettes de pommes de terre au jambon
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: pommes de terre petites, principalement à chair ferme 500 g; sel une pincée; fromage frais, nature 100 g; pesto alla Genovese 2 c. à café; poivre, noir moulu une pincée; basilic, frais 20 g; tomates cerises 100 g; jambon de Parme 100 g

276 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

pommes de terre petites, principalement à chair ferme 500 g
sel une pincée
fromage frais, nature 100 g
pesto alla Genovese 2 c. à café
poivre, noir moulu une pincée
basilic, frais 20 g
tomates cerises 100 g
jambon de Parme 100 g

Préparation

1. Nettoyez bien les pommes de terre et portez-les à ébullition dans une casserole d'eau salée. Couvrez et laissez cuire environ 15 minutes. Égouttez, rincez à l'eau froide, épluchez et laissez refroidir.
2. Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le pesto et assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Détachez les feuilles de basilic, lavez les tomates et laissez-les égoutter.
4. Étalez les tranches de jambon avec un peu de crème au fromage frais et enroulez-y une pomme de terre. Enfilez-les alternativement sur des brochettes avec des tomates cerises et du basilic. Bon appétit!

Nutrition par portion

kcal: 276
Protein: 12 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 29 g