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🍽️ Salade de pommes de terre avec vinaigrette salsa

170 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement.
  2. 2. Placez les pommes de terre dans une casserole avec de l'eau salée.
  3. 3. Faites cuire les pommes de terre pendant environ 20 minutes.
  4. 4. Arrosez les tomates avec de l'eau chaude.
  5. 5. Retirez la peau des tomates.
  6. 6. Coupez les tomates en deux.
  7. 7. Retirez les pépins des tomates.
  8. 8. Coupez la chair des tomates en petits dés.
  9. 9. Lavez le poivron.
  10. 10. Retirez la tige et les pépins du poivron.
  11. 11. Coupez le poivron en petits dés.
  12. 12. Nettoyez les oignons de printemps.
  13. 13. Séchez les oignons de printemps.
  14. 14. Coupez les oignons de printemps en fines rondelles.
  15. 15. Lavez le basilic.
  16. 16. Séchez le basilic.
  17. 17. Détachez les feuilles des tiges de basilic.
  18. 18. Coupez les feuilles de basilic en fines lanières.
  19. 19. Égouttez les pommes de terre cuites.
  20. 20. Laissez les pommes de terre refroidir un peu.
  21. 21. Épluchez les pommes de terre.
  22. 22. Coupez les pommes de terre en dés.
  23. 23. Mélangez l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre dans un bol.
  24. 24. Incorporez les pommes de terre, les tomates et le poivron dans le mélange de vinaigrette.
  25. 25. Versez la salade dans des pots.
  26. 26. Décorez la salade avec les lanières de basilic.
  27. 27. Bon appétit!

Nutrition par portion