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🍽️ Salade de pommes de terre crémeuse à la salami

280 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de pommes de terre crémeuse à la salami Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement sous l'eau courante.
  2. 2. Placez les pommes de terre dans une casserole et couvrez-les d'eau salée.
  3. 3. Faites cuire les pommes de terre pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  4. 4. Égouttez l'eau de cuisson et rincez brièvement les pommes de terre à l'eau froide.
  5. 5. Laissez égoutter les pommes de terre et épluchez-les dès qu'elles sont tièdes au toucher.
  6. 6. Coupez les oignons en deux et retirez la peau extérieure.
  7. 7. Hachez les oignons finement.
  8. 8. Portez le bouillon de légumes à ébullition dans une casserole.
  9. 9. Ajoutez les oignons hachés dans le bouillon bouillant et laissez mijoter pendant environ 2 minutes.
  10. 10. Coupez les pommes de terre pelées en tranches.
  11. 11. Placez les tranches de pommes de terre dans un bol et versez le bouillon d'oignon chaud dessus.
  12. 12. Laissez les pommes de terre absorber le bouillon pendant environ 30 minutes.
  13. 13. Coupez le concombre en quatre dans la longueur et coupez-le en morceaux de taille appropriée.
  14. 14. Coupez la ciboulette en fines rondelles.
  15. 15. Coupez la salami en petits dés.
  16. 16. Mélangez dans un petit bol l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre pour préparer une vinaigrette.
  17. 17. Ajoutez la vinaigrette, les morceaux de concombre et la salami aux pommes de terre marinées.
  18. 18. Mélangez délicatement tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
  19. 19. Assaisonnez la salade avec du sel et du poivre selon vos goûts.
  20. 20. Servez la salade de pommes de terre sur des assiettes.
  21. 21. Parsemez la salade terminée des rondelles de ciboulette coupées.

Nutrition par portion