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🍽️ Poêle croustillante de pommes de terre et épinards au feta

340 kcal · 30 min · 4 portions

Poêle croustillante de pommes de terre et épinards au feta Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Remplis une casserole d'eau et ajoute un peu de sel. Pose le couvercle sur le récipient.
  2. 2. Mets les pommes de terre dans l'eau salée. Fais-les cuire pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
  3. 3. Prends l'oignon et l'ail. Retire les couches extérieures.
  4. 4. Coupe l'oignon et l'ail en deux dans le sens de la longueur. Coupe-les ensuite en petits dés.
  5. 5. Lave les épinards soigneusement sous l'eau courante.
  6. 6. Laisse bien égoutter les épinards lavés pour qu'il n'y ait plus d'eau qui y adhère.
  7. 7. Prends le fromage feta et émiette-le avec les mains en gros morceaux.
  8. 8. Coupe les olives en fines rondelles.
  9. 9. Sortis les pommes de terre cuites de la casserole. Jette l'eau.
  10. 10. Laisse les pommes de terre s'évaporer un peu dans la poêle pour que l'humidité s'échappe.
  11. 11. Pèle les pommes de terre égouttées.
  12. 12. Coupe les pommes de terre pelées en tranches épaisses d'environ 2 centimètres.
  13. 13. Prends une poêle et ajoute le beurre. Fais chauffer à feu vif.
  14. 14. Mets les tranches de pommes de terre dans la poêle chaude. Fais-les dorer pendant environ 5 minutes.
  15. 15. Ajoute l'oignon en dés et l'ail à la poêle.
  16. 16. Fais revenir les légumes encore 2 minutes.
  17. 17. Ajoute les épinards égouttés dans la poêle.
  18. 18. Ajoute les olives coupées dans la poêle.
  19. 19. Déglace le tout avec du bouillon. Cela signifie que tu verses le bouillon dans la poêle chaude.
  20. 20. Laisse mijoter les ingrédients pendant environ 5 minutes.
  21. 21. Continue de cuire jusqu'à ce que les épinards soient flétris.
  22. 22. Assaisonne généreusement la poêle de sel et de poivre.
  23. 23. Retire la poêle prête du feu. Répartis le plat dans les assiettes.
  24. 24. Saupoudre les morceaux de feta émiettés sur le plat.
  25. 25. Bon appétit !

Nutrition par portion