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🍽️ Ragoût de pommes de terre avec saucisses et crème

430 kcal · 30 min · 4 portions

Ragoût de pommes de terre avec saucisses et crème Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'oignon en deux et retire la peau. Coupe l'oignon en gros dés.
  2. 2. Pèle les carottes et coupe les extrémités. Coupe les carottes en tranches.
  3. 3. Pèle les pommes de terre et coupe-les en dés.
  4. 4. Lave les haricots. Casser les extrémités dures.
  5. 5. Chauffe l'huile dans une grande casserole à feu vif.
  6. 6. Fais revenir les oignons pendant environ 2 minutes.
  7. 7. Ajoute les carottes et les pommes de terre dans la casserole. Fais cuire le tout encore 2 minutes.
  8. 8. Mélange le concentré de tomates. Assaisonne avec du sucre. Fais revenir le mélange pendant environ 2 minutes.
  9. 9. Déglace le tout avec du bouillon de légumes.
  10. 10. Assaisonne avec du sel, du poivre et de l'assaisonnement pour pommes de terre frites.
  11. 11. Ajoute la feuille de laurier dans la casserole.
  12. 12. Laisse mijoter le ragoût pendant environ 20 minutes.
  13. 13. Ajoute les haricots après environ 10 minutes. Fais cuire le tout ensemble.
  14. 14. Coupe les saucisses de Vienne en rondelles.
  15. 15. Ajoute les rondelles de saucisse au ragoût pendant environ 5 minutes.
  16. 16. Retire la feuille de laurier.
  17. 17. Assaisonne le ragoût selon ton goût.
  18. 18. Verse le ragoût dans des petits bols. Ajoute une touche de crème aigre dessus.

Nutrition par portion