← Toutes les recettes

🍽️ Gratin de pommes de terre crémeux au fromage de chèvre

469 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de pommes de terre crémeux au fromage de chèvre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Remplis une casserole d'eau salée et porte à ébullition.
  2. 2. Ajoute les pommes de terre dans l'eau bouillante.
  3. 3. Couvre la casserole et laisse cuire les pommes de terre environ 20 minutes.
  4. 4. Vérifie si les pommes de terre sont tendres.
  5. 5. Égoutte l'eau.
  6. 6. Laisse les pommes de terre refroidir un court instant.
  7. 7. Épluche les pommes de terre.
  8. 8. Coupe les pommes de terre en tranches.
  9. 9. Coupe les oignons en deux.
  10. 10. Épluche les oignons.
  11. 11. Coupe les oignons en dés.
  12. 12. Coupe le fromage de chèvre en tranches.
  13. 13. Préchauffe le four à 200 degrés Celsius (chaleur tournante).
  14. 14. Fais chauffer l'huile dans une poêle.
  15. 15. Ajoute les oignons et les lardons dans la poêle.
  16. 16. Fais revenir les oignons et les lardons environ 3 minutes.
  17. 17. Déglace la poêle avec le vin.
  18. 18. Ajoute le bouillon.
  19. 19. Fais bouillir le mélange.
  20. 20. Incorpore le fromage frais de chèvre.
  21. 21. Retire la poêle du feu.
  22. 22. Assaisonne le mélange avec du sel.
  23. 23. Assaisonne le mélange avec du poivre.
  24. 24. Assaisonne le mélange avec de la muscade.
  25. 25. Assaisonne le mélange avec du cumin.
  26. 26. Prends un plat à gratin.
  27. 27. Alterne les couches de mélange fromage-lardons et les tranches de pommes de terre dans le plat.
  28. 28. Termine la couche avec le mélange fromage-lardons.
  29. 29. Dépose les tranches de fromage de chèvre sur la couche supérieure.
  30. 30. Place le plat à gratin au four.
  31. 31. Fais gratiner environ 25 minutes.

Nutrition par portion