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🍽️ Gratin de pommes de terre croustillant à l'air fryer
275 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- pommes de terre petites, à chair ferme 600 g
- beurre 2 c. à café
- sel 1 pincée
- poivre, noir moulu 1 c. à café
- noix de muscade, moulue 1 pincée
- crème liquide 150 g
- thym, frais 5 g
- romarin, frais 5 g
- Gouda, râpé 100 g
Préparation
- 1. Lavez les pommes de terre soigneusement et épluchez-les.
- 2. Coupez les pommes de terre en tranches très fines ou utilisez une râpe.
- 3. Beurrez un petit plat allant au four d'une capacité de 400 ml avec du beurre.
- 4. Disposez les tranches de pommes de terre en couches dans le plat.
- 5. Assaisonnez chaque couche avec une pincée de sel, de poivre et de noix de muscade moulue.
- 6. Lavez les branches de thym et de romarin et secouez-les pour les sécher.
- 7. Détachez les petites feuilles de thym et les aiguilles de romarin des branches.
- 8. Hachez finement les herbes.
- 9. Mélangez la crème dans un bol avec les herbes hachées, le sel et le poivre.
- 10. Versez le mélange crème aux herbes uniformément sur les pommes de terre.
- 11. Placez le plat dans le panier de l'air fryer.
- 12. Faites cuire les pommes de terre à 150 degrés Celsius pendant 20 minutes.
- 13. Saupoudrez uniformément le fromage râpé sur le gratin.
- 14. Faites cuire le plat à 175 degrés Celsius pendant 12 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Nutrition par portion
- kcal: 275
- Protein: 9 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 22 g