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🍽️ Gratin crémeux de pommes de terre et épinards avec bâtonnets de poisson croustillants

903 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin crémeux de pommes de terre et épinards avec bâtonnets de poisson croustillants Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Prends les épinards en feuilles du congélateur pour qu'ils décongèlent.
  2. 2. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur haut et bas.
  3. 3. Épluche les pommes de terre et lave-les soigneusement.
  4. 4. Coupe les pommes de terre en tranches très fines ou râpe-les finement.
  5. 5. Coupe l'oignon en deux, retire la peau et coupe-le en petits dés.
  6. 6. Fais chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une casserole à feu moyen.
  7. 7. Ajoute les dés d'oignon dans l'huile chaude et fais-les revenir pendant environ deux minutes, jusqu'à ce qu'ils soient mous et translucides.
  8. 8. Ajoute la crème et les épinards en feuilles décongelés dans la casserole.
  9. 9. Fais chauffer le mélange pendant environ cinq minutes, jusqu'à ce qu'il soit chaud.
  10. 10. Assaisonne la sauce avec du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée selon ton goût.
  11. 11. Alterne les tranches de pommes de terre et la sauce épinards-crème dans un plat à gratin.
  12. 12. Appuie avec le dos d'une cuillère pour former quatre petits creux à la surface du gratin.
  13. 13. Place le plat à gratin dans le four préchauffé et fais-le cuire pendant environ 30 minutes.
  14. 14. Sors délicatement le plat à gratin du four.
  15. 15. Dispose les bâtonnets de poisson sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  16. 16. Place la plaque de cuisson dans le four et fais cuire les bâtonnets de poisson pendant 10 à 15 minutes.
  17. 17. Casse un œuf dans chacun des creux du gratin de pommes de terre.
  18. 18. Parseme généreusement le gratin de fromage Gouda râpé.
  19. 19. Remets le plat à gratin au four et fais-le cuire pendant encore 10 minutes.
  20. 20. Sors le gratin de pommes de terre aux œufs cuit du four.
  21. 21. Sers le gratin accompagné des bâtonnets de poisson croustillants.
  22. 22. Bon appétit!

Nutrition par portion