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🍽️ Gratin de pommes de terre à l'épinard aux œufs

477 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de pommes de terre à l'épinard aux œufs Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 °C (chaleur haut/bas). Épluche les pommes de terre, lave-les et coupe-les en fines tranches ou râpe-les.
  2. 2. Fais chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen et fais revenir les oignons pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoute la crème et les épinards surgelés et réchauffe le tout pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les épinards soient décongelés. Assaisonne ensuite le mélange avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.
  3. 3. Répartis les tranches de pommes de terre dans un plat à gratin et verse le mélange épinards-crème par-dessus. Fais cuire le gratin au four pendant environ 35 minutes.
  4. 4. Sors délicatement le gratin du four et creuse 4 creux avec une cuillère. Garnis les creux de jambon, casse un œuf dans chacun et fais cuire le gratin encore environ 10 minutes au four. Laisse-le refroidir un court instant et sers-le. Bon appétit!

Nutrition par portion