🍰 Gaufres de carottes

Name: Gaufres de carottes
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Carottes 3 pièces; Œufs 4 pièces; levure chimique 0.5 c. à café; Farine de blé complet 400 g; Lait 280 ml; Cannelle 0.5 c. à café; Sucre 50 g; Beurre 1 c. à soupe; Mélange de baies, surgelé 150 g

305 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Carottes 3 pièces
Œufs 4 pièces
levure chimique 0.5 c. à café
Farine de blé complet 400 g
Lait 280 ml
Cannelle 0.5 c. à café
Sucre 50 g
Beurre 1 c. à soupe
Mélange de baies, surgelé 150 g

Préparation

1. Épluche les carottes, coupe les extrémités et râpe-les finement. Dans un bol, mélange les œufs, la poudre à lever, la farine, le lait, la cannelle et le sucre avec un mixeur à main jusqu'à obtenir une pâte lisse. Incorpore les carottes râpées à la pâte.
2. Préchauffe le gaufrier et graisse-le avec un peu de beurre. Verse une louche de pâte dans le moule et fais cuire les gaufres environ 2–3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Sers les gaufres chaudes et garnis-les de fruits surgelés. Bon appétit !

Nutrition par portion

kcal: 305
Protein: 10 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 44 g