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🍰 Gâteau aux carottes juteux avec glaçage au citron

610 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau aux carottes juteux avec glaçage au citron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe ton four à 175 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Pèle les carottes et coupe les extrémités.
  3. 3. Pèle la pomme, coupe-la en deux et retire le trognon.
  4. 4. Mets les carottes et la pomme dans le bol du mixeur.
  5. 5. Mixe les fruits et légumes pendant 6 secondes sur la vitesse 8.
  6. 6. Transvase le mélange mixé dans un bol séparé.
  7. 7. Recouvre le fond d'un moule à charnière de papier cuisson.
  8. 8. Graisse les bords du moule avec un peu de matière grasse.
  9. 9. Insère le fouet dans le bol du mixeur.
  10. 10. Mets le sucre, les œufs et le beurre mou dans le bol.
  11. 11. Bat les ingrédients avec le gobelet doseur en place pendant 2 minutes sur la vitesse 4 jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
  12. 12. Retire le fouet du bol.
  13. 13. Ajoute les carottes et la pomme mixées précédemment.
  14. 14. Ajoute la farine, les noix de Grenoble moulues, la levure chimique, le sucre vanillé, une pincée de sel et la cannelle.
  15. 15. Mélange le tout pendant 30 secondes sur la vitesse 2 pour obtenir une pâte lisse.
  16. 16. Verse la pâte dans le moule à charnière préparé.
  17. 17. Fais cuire le gâteau pendant environ 60 minutes au four.
  18. 18. Sors délicatement le gâteau du four.
  19. 19. Laisse le gâteau refroidir complètement.
  20. 20. Coupe le citron en deux et presse le jus.
  21. 21. Mélange le sucre glace avec 2 c. à soupe de jus de citron dans un bol.
  22. 22. Verse le glaçage au sucre uniformément sur le gâteau refroidi.
  23. 23. Saupoudre le gâteau de pistaches hachées.
  24. 24. Serve le gâteau et bon appétit !

Nutrition par portion