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🍳 Petits pains croustillants aux carottes et au quark

394 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Carottes 1 pièces
• Quark 40 % de matière grasse, 300 g
• Œufs 1 pièces
• Farine de blé, type 405 330 g
• Sel 1 c. à café
• levure chimique 1 c. à café
• Graines de tournesol 4 c. à soupe

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur tournante.
2. 2. Épluche les carottes et coupe les extrémités.
3. 3. Râpe grossièrement les carottes.
4. 4. Verse les carottes râpées dans un bol.
5. 5. Ajoute le quark et un œuf.
6. 6. Mélange bien tous les ingrédients.
7. 7. Ajoute la farine, le sel et la poudre à lever.
8. 8. Pétris la pâte brièvement.
9. 9. Farine une surface de travail.
10. 10. Divise la pâte en huit morceaux égaux.
11. 11. Forme un petit pain avec chaque morceau.
12. 12. Dispose les graines sur une assiette.
13. 13. Appuie légèrement le dessus des petits pains dans les graines.
14. 14. Place les petits pains sur une plaque recouverte de papier cuisson.
15. 15. Fais cuire les petits pains pendant environ 30 minutes im Ofen.
16. 16. Sors les petits pains lorsqu'ils sont dorés.

Nutrition par portion

• kcal: 394
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 48 g