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🥗 Salade de carottes et pois chiches croquante à la sauce yaourt

312 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de carottes et pois chiches croquante à la sauce yaourt Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les carottes soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Pelez les carottes et coupez les extrémités.
  3. 3. Râpez les carottes grossièrement.
  4. 4. Retirez la base dure de la salade.
  5. 5. Découpez les feuilles de salade en petits morceaux.
  6. 6. Lavez les feuilles de salade et laissez-les bien égoutter.
  7. 7. Égouttez les pois chiches dans une passoire.
  8. 8. Lavez le persil et séchez-le en tamponnant.
  9. 9. Détachez les feuilles de persil des tiges.
  10. 10. Hachez finement les feuilles de persil.
  11. 11. Lavez le citron et coupez-le en deux.
  12. 12. Pressez le jus du citron.
  13. 13. Versez le yaourt dans un grand bol.
  14. 14. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive au yaourt.
  15. 15. Ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron au yaourt.
  16. 16. Ajoutez un peu de miel au yaourt.
  17. 17. Assaisonnez le mélange de yaourt avec du sel et du poivre.
  18. 18. Ajoutez un peu de poudre de curry au yaourt.
  19. 19. Mélangez bien le mélange de yaourt jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
  20. 20. Ajoutez les carottes râpées au mélange de yaourt.
  21. 21. Ajoutez la salade égouttée dans le bol.
  22. 22. Ajoutez les pois chiches égouttés dans le bol.
  23. 23. Ajoutez le persil haché dans le bol.
  24. 24. Mélangez bien tous les ingrédients avec la sauce.
  25. 25. Goûtez la salade et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
  26. 26. Dressez la salade sur des assiettes.
  27. 27. Servez la salade immédiatement.

Nutrition par portion