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🥗 Salade classique de pommes de terre et carottes au jambon

365 kcal · 30 min · 4 portions

Salade classique de pommes de terre et carottes au jambon Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes de terre et lave-les soigneusement.
  2. 2. Coupe les pommes de terre en petits dés.
  3. 3. Mets les dés de pommes de terre dans une casserole avec de l'eau salée.
  4. 4. Porte l'eau à ébullition et fais cuire les pommes de terre environ 20 minutes.
  5. 5. Lave les carottes, épluche-les et retire les extrémités.
  6. 6. Coupe les carottes en tranches en biais.
  7. 7. Ajoute les tranches de carottes aux pommes de terre après environ 15 minutes de cuisson.
  8. 8. Fais cuire les carottes et les pommes de terre ensemble jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  9. 9. Ajoute les petits pois dans les 2 dernières minutes.
  10. 10. Égoutte le légume dans une passoire et laisse-le s'égoutter.
  11. 11. Porte 1 litre d'eau à ébullition dans une casserole.
  12. 12. Fais cuire les œufs dedans pendant environ 7 minutes à cœur.
  13. 13. Égoutte l'eau et rafraîchis les œufs avec de l'eau froide.
  14. 14. Épluche les œufs et coupe-les en quartiers.
  15. 15. Coupe l'oignon en deux, épluche-le et coupe-le en petits dés.
  16. 16. Fais égoutter les cornichons et coupe-les également en dés.
  17. 17. Coupe le jambon en petits dés.
  18. 18. Mélange la mayonnaise dans un bol avec 2 cuillères à soupe d'eau de cornichons.
  19. 19. Assaisonne le mélange de mayonnaise avec du sel et du poivre et goûte pour ajuster.
  20. 20. Ajoute les pommes de terre, les carottes et les petits pois égouttés à la mayonnaise.
  21. 21. Ajoute les œufs coupés, les dés d'oignon, les dés de cornichons et le jambon.
  22. 22. Mélange délicatement tous les ingrédients ensemble.
  23. 23. Laisse la reposer au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
  24. 24. Goûte à nouveau la salade avant de servir.
  25. 25. Sers la salade et bon appétit !

Nutrition par portion