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🍽️ Carottes farcies à la pâte feuilletée et dip aux tomates fraîches

488 kcal · 30 min · 4 portions

Carottes farcies à la pâte feuilletée et dip aux tomates fraîches Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les carottes soigneusement et retirez le haut vert.
  2. 2. Détachez environ un tiers des feuilles des tiges et hachez-les finement.
  3. 3. Épluchez la gousse d'ail et hachez-la également finement.
  4. 4. Portez deux litres d'eau salée à ébullition dans une casserole avec un couvercle.
  5. 5. Faites cuire les carottes dedans pendant dix minutes.
  6. 6. Égouttez les carottes dans une passoire.
  7. 7. Rincez-les à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
  8. 8. Laissez bien égoutter les carottes.
  9. 9. Mettez les feuilles de carottes hachées et l'ail dans un bol.
  10. 10. Ajoutez les tomates hachées.
  11. 11. Ajoutez trois cuillères à soupe d'huile d'olive.
  12. 12. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre selon votre goût.
  13. 13. Mettez la salsa aux tomates de côté pour laisser les saveurs se mélanger.
  14. 14. Préchauffez le four à 180 degrés en chaleur tournante.
  15. 15. Étalez la pâte feuilletée.
  16. 16. Coupez la pâte en fines bandes.
  17. 17. Coupez les tranches de bacon en deux dans la longueur.
  18. 18. Enveloppez chaque carotte d'abord avec une bande de bacon.
  19. 19. Enveloppez ensuite la carotte fermement avec une bande de pâte feuilletée.
  20. 20. Posez les carottes préparées sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
  21. 21. Badigeonnez les carottes d'un peu d'huile d'olive.
  22. 22. Saupoudrez-les au choix de sésame, de flocons de piment et de fleur de sel.
  23. 23. Faites cuire les carottes pendant environ vingt minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  24. 24. Sortez les carottes du four.
  25. 25. Servez-les directement accompagnées de la salsa aux tomates.

Nutrition par portion