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🍽️ Pain curry aux carottes épicé

2545 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les carottes soigneusement.
  2. 2. Retirez les extrémités dures.
  3. 3. Coupez le légume en morceaux grossiers.
  4. 4. Mettez les morceaux de carottes dans le récipient du mixeur.
  5. 5. Réduisez-les en morceaux pendant 8 secondes à la vitesse 6.
  6. 6. Versez les carottes mixées dans un bol.
  7. 7. Ajoutez l'eau, la levure et le sucre dans le récipient du mixeur vide.
  8. 8. Mélangez le mélange pendant 2 minutes à la vitesse 2 à 37 degrés Celsius.
  9. 9. Ajoutez les carottes préparées à la pâte.
  10. 10. Ajoutez la farine, 1 cuillère à café de sel, 2 cuillères à café de poudre de curry et l'huile.
  11. 11. Pétrissez la pâte pendant 2 minutes au programme pétrissage.
  12. 12. Transvasez la pâte prête dans un bol.
  13. 13. Couvrez le bol.
  14. 14. Laissez lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ 60 minutes.
  15. 15. Préchauffez le four à 220 degrés Celsius (chaleur haut/bas).
  16. 16. Beurrez bien un moule à cake.
  17. 17. Versez la pâte levée dans le moule préparé.
  18. 18. Faites cuire le pain pendant environ 15 minutes à 220 degrés Celsius.
  19. 19. Baissez la température du four à 180 degrés Celsius.
  20. 20. Faites cuire le pain encore 40 à 45 minutes.
  21. 21. Sortez le pain du four.
  22. 22. Démoulez-le délicatement.
  23. 23. Posez-le sur une grille.
  24. 24. Laissez le pain refroidir complètement.
  25. 25. Coupez-le en tranches et servez-le.

Nutrition par portion