← Toutes les recettes

🍽️ Tartine crémeuse de carottes et de noix de cajou

160 kcal · 30 min · 4 portions

Tartine crémeuse de carottes et de noix de cajou Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les carottes et coupe les extrémités.
  2. 2. Coupe les carottes en fines tranches.
  3. 3. Coupe les oignons en deux et retire la peau.
  4. 4. Coupe les oignons en petits dés.
  5. 5. Coupe l'orange en deux.
  6. 6. Presse le jus de l'orange.
  7. 7. Fais chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une casserole à feu moyen.
  8. 8. Fais revenir les oignons et les carottes pendant environ trois minutes.
  9. 9. Ajoute le miel et fais mijoter le mélange une minute de plus.
  10. 10. Verse le jus d'orange et le bouillon sur les carottes.
  11. 11. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
  12. 12. Couvre la casserole et laisse cuire les carottes pendant environ vingt minutes.
  13. 13. Si nécessaire, ajoute un peu plus de bouillon pour éviter que les carottes ne dessèchent.
  14. 14. Laisse les carottes refroidir complètement.
  15. 15. Ajoute les noix de cajou au mélange.
  16. 16. Mixe le tout finement jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  17. 17. Goûte la tartine et ajuste avec du curry, du sel et du poivre.
  18. 18. Verse la tartine dans un bol.
  19. 19. Arrose la tartine avec le reste d'huile.
  20. 20. Bon appétit!

Nutrition par portion