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🥤 Liqueur de café maison
1633 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Grains de café 40 g
- Sucre brun 120 g
- Sucre vanillé 1 sachet
- crème liquide 400 g
- Lait 200 ml
- Korn 250 ml
Préparation
- 1. Mets les grains de café dans le bol du mixeur.
- 2. Mixe les grains pendant 4 secondes à la vitesse 8.
- 3. Ajoute le sucre de canne, le sucre vanillé, la crème et le lait.
- 4. Fais chauffer le mélange pendant 10 minutes à 100 degrés Celsius à la vitesse 2.
- 5. Laisse infuser le mélange pendant environ 20 minutes.
- 6. Ajoute le Korn (vodka).
- 7. Mixe le tout pendant 20 secondes à la vitesse 3.
- 8. Verse la liqueur à travers une passoire dans des bouteilles.
- 9. Conserve la liqueur au frais ou sers-la immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 1633
- Protein: 13 g · Fett/Fat: 115 g · Carbs: 138 g