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🥤 Pralines au café et au whisky

352 kcal · 30 min · 4 portions

Pralines au café et au whisky Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais chauffer de l'eau dans une casserole à feu moyen.
  2. 2. Verse l'eau chaude sur le café soluble dans une tasses
  3. 3. Hache le chocolat noir en petits morceaux.
  4. 4. Fais bouillir la crème et le beurre dans une autre casserole.
  5. 5. Retire la casserole du feu.
  6. 6. Incorpore 175 grammes du chocolat haché en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  7. 7. Ajoute le whisky et le café.
  8. 8. Place le mélange au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures jusqu'à ce qu'il soit ferme.
  9. 9. Fouette le mélange froid avec un mixeur manuel et un fouet jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
  10. 10. Forme de petites boules avec des mains froides ou deux cuillères à thé.
  11. 11. Mets les boules au réfrigérateur pendant environ 1 heure pour qu'elles durcissent.
  12. 12. Fais bouillir de l'eau dans une petite casserole.
  13. 13. Hache le chocolat au lait.
  14. 14. Fais fondre le chocolat dans un bol en métal au-dessus de l'eau chaude (bain-marie).
  15. 15. Enrobe les pralines de chocolat fondu.
  16. 16. Laisse égoutter l'excédent de chocolat.
  17. 17. Place les pralines sur du papier sulfurisé.
  18. 18. Fais également fondre le chocolat blanc au bain-marie.
  19. 19. Verse le chocolat blanc fondu dans un sac de congélation.
  20. 20. Coupe un petit coin du sac.
  21. 21. Décore les pralines avec de fines lignes.
  22. 22. Laisse les pralines sécher complètement.
  23. 23. Conserve les pralines dans un endroit frais.

Nutrition par portion