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🍽️ Salade crémeuse au fromage et aux noix

685 kcal · 30 min · 4 portions

Salade crémeuse au fromage et aux noix Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse le vinaigre, le sel, le poivre, la moutarde et le miel dans un petit bol.
  2. 2. Mélange bien les ingrédients à la fourchette ou à la cuillère jusqu'à ce que le miel soit dissous.
  3. 3. Verse l'huile d'olive lentement en remuant constamment dans le mélange, jusqu'à ce que la vinaigrette soit crémeuse.
  4. 4. Coupe l'oignon en deux dans le sens de la longueur et retire la peau extérieure.
  5. 5. Coupe l'oignon épluché en tranches très fines.
  6. 6. Lave soigneusement les raisins sous l'eau courante.
  7. 7. Coupe les raisins lavés en deux dans le sens de la longueur.
  8. 8. Lave la ciboulette et sèche-la avec un torchon de cuisine.
  9. 9. Coupe la ciboulette sèche en petits anneaux fins.
  10. 10. Coupe le fromage en petits dés réguliers.
  11. 11. Verse les noix dans une poêle sèche.
  12. 12. Fais torréfier les noix à feu doux pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
  13. 13. Retire la poêle du feu et laisse les noix refroidir un court instant.
  14. 14. Verse les dés de fromage, les tranches d'oignon, les raisins et la ciboulette dans un grand saladier.
  15. 15. Verse la vinaigrette préparée sur les ingrédients.
  16. 16. Ajoute les noix torréfiées.
  17. 17. Mélange délicatement le tout jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément enrobés de vinaigrette.
  18. 18. Dresse la salade sur des assiettes.

Nutrition par portion