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🍰 Gâteau au fromage aux mandarines avec fond de biscuits croustillant

553 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau au fromage aux mandarines avec fond de biscuits croustillant Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 175 degrés. Règle la température de cuisson sur chaleur haut/bas.
  2. 2. Mets les biscuits dans un mixeur.
  3. 3. Réduis les biscuits en miettes pendant 8 secondes à la vitesse maximale.
  4. 4. Verse les miettes dans un bol séparé.
  5. 5. Ajoute le beurre dans le bol du mixeur vide.
  6. 6. Fais fondre le beurre pendant 2 minutes à 90 degrés et à vitesse basse.
  7. 7. Mélange le beurre fondu avec les miettes de biscuits.
  8. 8. Beurre un moule à charnière avec un peu de matière grasse.
  9. 9. Appuie fermement le mélange de biscuits sur le fond du moule.
  10. 10. Fais bien égoutter les mandarines dans une passoire.
  11. 11. Ajoute le quark, le mascarpone, les œufs, la fécule alimentaire, la levure chimique, le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel dans le bol du mixeur.
  12. 12. Mélange les ingrédients de la garniture pendant 30 secondes à la vitesse 4.
  13. 13. Ajoute les mandarines égouttées à la préparation.
  14. 14. Incorpore les mandarines pendant 10 secondes à vitesse basse en sens inverse.
  15. 15. Versez la préparation du gâteau au fromage dans le moule préparé.
  16. 16. Fais cuire le gâteau pendant environ 50 minutes au four.
  17. 17. Laisse refroidir le gâteau pendant 1 heure dans le four éteint après la cuisson.
  18. 18. Sors le gâteau du four et laisse-le refroidir complètement.
  19. 19. Coupe le gâteau en parts et sers-le.

Nutrition par portion