← Toutes les recettes

🍰 Gâteau au fromage blanc à la glace aux fruits maison

482 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau au fromage blanc à la glace aux fruits maison Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange 100 grammes de beurre froid, 100 grammes de sucre, une demi-cuillère à café de pâte de vanille, 150 grammes de farine et une pincée de sel pour former de petites miettes.
  2. 2. Place les miettes au réfrigérateur pendant un court moment pour qu'elles durcissent.
  3. 3. Ajoute 500 grammes de fromage blanc, 200 millilitres de crème, 100 grammes de sucre, une pincée de sel, une cuillère à café d'extrait de vanille, deux cuillères à soupe de fécule, deux œufs, le jus d'un demi-citron, le zeste d'un demi-citron et 60 grammes de beurre fondu dans un mixeur.
  4. 4. Mixe les ingrédients jusqu'à obtenir une masse lisse et onctueuse.
  5. 5. Remplis les bocaux en verre allant au four avec la préparation du gâteau au fromage.
  6. 6. Utilise des bocaux assez grands, car le gâteau double de volume à la cuisson.
  7. 7. Répartis environ la moitié des miettes préparées uniformément sur la préparation du gâteau au fromage.
  8. 8. Fais cuire les bocaux au four préchauffé à 180 degrés chaleur haut/bas pendant environ 25 à 30 minutes.
  9. 9. Laisse le gâteau au fromage refroidir un court instant après la cuisson, car il va légèrement retomber.
  10. 10. Mixe 200 grammes de fruits surgelés, 2 cuillères à soupe de sucre glace et 100 grammes de yaourt nature dans un mixeur.
  11. 11. Sers la glace aux fruits immédiatement accompagnée du gâteau au fromage chaud ou refroidi.

Nutrition par portion