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🍽️ Morue croustillante avec topping aux champignons sur des tranches de pommes de terre

485 kcal · 30 min · 4 portions

Morue croustillante avec topping aux champignons sur des tranches de pommes de terre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Faites décongeler la morue de préférence toute la nuit au réfrigérateur.
  2. 2. Préchauffez le four à 180 degrés chaleur tournante.
  3. 3. Nettoyez les champignons si nécessaire avec un torchon de cuisine et hachez-les grossièrement.
  4. 4. Épluchez les ciboules, essuyez-les et coupez les racines.
  5. 5. Coupez les ciboules en fines rondelles.
  6. 6. Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu vif.
  7. 7. Faites revenir les champignons avec les ciboules pendant environ 5 minutes.
  8. 8. Laissez cuire les champignons jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé.
  9. 9. Épluchez les pommes de terre et lavez-les soigneusement.
  10. 10. Coupez les pommes de terre en tranches d'environ 5 Millimeter dicke.
  11. 11. Faites bouillir les tranches de pommes de terre dans une casserole d'eau salée.
  12. 12. Pré-cuisez les pommes de terre pendant environ 5 minutes.
  13. 13. Égouttez les pommes de terre et laissez-les bien s'égoutter.
  14. 14. Répartissez les pommes de terre uniformément dans un plat à gratin beurré.
  15. 15. Lavez le persil et secouez-le pour l'essuyer.
  16. 16. Détachez les feuilles de persil des tiges et hachez-les finement.
  17. 17. Retirez la croûte du pain de mie.
  18. 18. Hachez finement le pain de mie.
  19. 19. Coupez le citron en deux et pressez le jus.
  20. 20. Mélangez dans un bol le persil, le pain de mie et les champignons.
  21. 21. Assaisonnez le mélange avec du sel, du poivre et du jus de citron.
  22. 22. Rincez la morue et essuyez-la.
  23. 23. Posez la morue sur les tranches de pommes de terre.
  24. 24. Assaisonnez la morue avec du sel et du poivre.
  25. 25. Répartissez le mélange de champignons uniformément sur la morue.
  26. 26. Enfournez le plat dans le four préchauffé pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Nutrition par portion