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🍰 Sandwichs de biscuits tendres aux groseilles

305 kcal · 30 min · 4 portions

Sandwichs de biscuits tendres aux groseilles Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets le beurre mou, le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel dans un grand bol.
  2. 2. Fouette les ingrédients avec un mixeur manuel jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et aérien.
  3. 3. Ajoute un œuf et mélange bien jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.
  4. 4. Mélange la farine, la poudre à lever, la cannelle et la noix de muscade râpée dans un petit bol séparé.
  5. 5. Ajoute le mélange de farine au mélange de beurre et pétris le tout pour former une pâte lisse.
  6. 6. Enveloppe fermement la pâte dans du film alimentaire.
  7. 7. Place la pâte au réfrigérateur pendant environ 2 heures pour qu'elle refroidisse bien.
  8. 8. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur tournante.
  9. 9. Saupoudre un peu de farine sur un plan de travail et étale la pâte sur une épaisseur d'environ 3 millimètres.
  10. 10. Découpe de petits losanges dans la pâte à l'aide d'une roulette ou d'un emporte-pièce.
  11. 11. Dépose les morceaux de pâte sur des plaques de cuisson tapissées de papier sulfurisé.
  12. 12. Fais cuire les biscuits pendant environ 10 à 12 minutes au four, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  13. 13. Sors les plaques et laisse les biscuits refroidir brièvement sur la plaque.
  14. 14. Étends de la confiture de groseilles sur le dessous de la moitié des losanges refroidis.
  15. 15. Pose les losanges restants sans confiture dessus pour former des sandwichs.
  16. 16. Saupoudre légèrement les biscuits finis de sucre glace avant de servir.

Nutrition par portion