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🍰 Tarte au yaourt aux mûres avec base de biscuits

215 kcal · 30 min · 4 portions

Tarte au yaourt aux mûres avec base de biscuits Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets les biscuits dans un sac congélation.
  2. 2. Écrase les biscuits en miettes fines en tapant avec une casserole.
  3. 3. Fais fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
  4. 4. Mélange le beurre fondu avec les miettes de biscuits.
  5. 5. Verse le mélange de biscuits dans un moule à charnière.
  6. 6. Appuie fermement le mélange sur le fond du moule avec la main.
  7. 7. Mets le moule avec le fond au réfrigérateur pour la suite de la préparation.
  8. 8. Fais tremper la gélatine dans un bol avec de l'eau froide.
  9. 9. Lave le citron à l'eau chaude.
  10. 10. Râpe environ une cuillère à café de zeste de citron finement.
  11. 11. Coupe le citron en deux et presse le jus.
  12. 12. Lave les mûres et retire les baies abîmées si nécessaire.
  13. 13. Fais chauffer le sirop de sureau dans une casserole à feu doux.
  14. 14. Égoutte la gélatine trempée et ajoute-la au sirop.
  15. 15. Remue la gélatine dans le sirop jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.
  16. 16. Retire la casserole du feu.
  17. 17. Incorpore le yaourt dans le mélange chaud.
  18. 18. Ajoute le zeste de citron et le jus de citron.
  19. 19. Mets la crème et le sucre dans un récipient haut.
  20. 20. Fouette la crème avec un batteur électrique et un fouet jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
  21. 21. Incorpore délicatement la crème fouettée dans la crème au yaourt.
  22. 22. Répartis la crème uniformément sur la base de biscuits.
  23. 23. Mets le gâteau au réfrigérateur pendant environ 4 heures.
  24. 24. Démoule délicatement le gâteau au yaourt du moule.
  25. 25. Décore le gâteau uniformément avec les mûres.
  26. 26. Sers le gâteau et bon appétit !

Nutrition par portion