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🍽️ Jambalaya épicé aux crevettes et jambon

540 kcal · 30 min · 4 portions

Jambalaya épicé aux crevettes et jambon Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le jambon en petits dés.
  2. 2. Pèle les oignons et une gousse d'ail.
  3. 3. Hache finement les oignons et l'ail.
  4. 4. Lave le paprika.
  5. 5. Coupe le paprika en deux.
  6. 6. Retire la tige et les graines du paprika.
  7. 7. Coupe le paprika en petits dés.
  8. 8. Chauffe 2 cuillères à soupe d'huile dans une casserole à feu moyen à vif.
  9. 9. Fais revenir le jambon avec les oignons et l'ail pendant environ 3 à 4 minutes.
  10. 10. Déglace la poêle avec le jus de tomate et le bouillon.
  11. 11. Ajoute le riz, le paprika et les pois surgelés.
  12. 12. Fais bouillir le mélange.
  13. 13. Assaisonne le plat avec du sel, du poivre et du chili.
  14. 14. Laisse mijoter le jambalaya pendant environ 15 minutes à feu doux et couvercle fermé, jusqu'à ce que le riz ait gonflé.
  15. 15. Pèle les gousses d'ail restantes.
  16. 16. Hache finement l'ail.
  17. 17. Lave la ciboulette.
  18. 18. Sèche la ciboulette.
  19. 19. Coupe la ciboulette en fines rondelles.
  20. 20. Chauffe 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle.
  21. 21. Fais revenir l'ail et la ciboulette avec les crevettes pendant environ 5 à 7 minutes.
  22. 22. Pèle la mangue.
  23. 23. Détache la chair de la mangue du noyau.
  24. 24. Coupe la chair de la mangue en dés.
  25. 25. Coupe le citron vert en deux.
  26. 26. Presse le jus du citron vert.
  27. 27. Mélange la mangue et le jus de citron vert avec les crevettes.
  28. 28. Assaisonne les crevettes avec du sel et du jus de citron vert selon ton goût.
  29. 29. Dresse les crevettes sur le jambalaya.
  30. 30. Sers le plat et bon appétit !

Nutrition par portion