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🍽️ Burger italienien avec crème au pesto

580 kcal · 30 min · 4 portions

Burger italienien avec crème au pesto Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Prends la viande hachée du réfrigérateur et laisse-la atteindre la température ambiante pendant un court moment.
  2. 2. Chauffe 1 c. à café d'huile dans une poêle à feu moyen.
  3. 3. Fais griller les pignons de pin dedans pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en secouant la poêle régulièrement.
  4. 4. Retire les pignons de pin de la poêle et laisse-les égoutter sur du papier absorbant.
  5. 5. Hache finement les pignons de pin égouttés.
  6. 6. Mélange bien dans un bol la crème fraîche, le Pesto alla Genovese et les pignons de pin hachés.
  7. 7. Assaisonne la crème avec du sel et du poivre et réserve-la.
  8. 8. Lave la tomate soigneusement et coupe-la en tranches.
  9. 9. Lave la roquette et laisse-la bien égoutter.
  10. 10. Sèche la mozzarella et coupe-la également en tranches.
  11. 11. Assaisonne généreusement la viande hachée avec du sel et du poivre.
  12. 12. Forme quatre galettes rondes de taille égale à partir du mélange de viande.
  13. 13. Chauffe le reste d'huile dans une poêle ou une poêle à griller à feu vif.
  14. 14. Faites dorer les galettes de tous les côtés pendant environ 3–4 minutes à feu vif, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
  15. 15. Coupe les petits pains à burger en deux et fais-les toaster brièvement.
  16. 16. Étends la crème au pesto sur les deux moitiés des petits pains.
  17. 17. Recouvre le côté inférieur avec de la roquette, les galettes et les tranches de tomate.
  18. 18. Poivre les burgers selon ton goût.
  19. 19. Pose les moitiés supérieures des petits pains dessus.
  20. 20. Sers les burgers avec le reste de crème au pesto en accompagnement.

Nutrition par portion