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🍽️ Crevettes au gingembre et aux fruits

225 kcal · 30 min · 4 portions

Crevettes au gingembre et aux fruits Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais décongeler les crevettes si nécessaire toute la nuit au réfrigérateur.
  2. 2. Rince bien les crevettes et sèche-les avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Pèle le gingembre et coupe-le en petits dés.
  4. 4. Coupe le citron vert en deux et presse le jus.
  5. 5. Mélange dans un bol le jus de citron vert avec le miel, la sauce soja et le gingembre en dés.
  6. 6. Ajoute les crevettes à la marinade et réserve le bol.
  7. 7. Pèle la mangue et détache la chair du noyau.
  8. 8. Coupe la chair de la mangue en dés.
  9. 9. Lave le kaki et coupe-le en quartiers.
  10. 10. Enlève le pédoncule des quartiers de kaki et coupe-les en lamelles.
  11. 11. Sépare les feuilles de salade de la tête.
  12. 12. Découpe les feuilles de salade en morceaux à manger.
  13. 13. Lave les feuilles de salade découpées.
  14. 14. Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu vif.
  15. 15. Sors les crevettes de la marinade.
  16. 16. Fais revenir les crevettes pendant environ 3 minutes.
  17. 17. Assaisonne les crevettes pendant la cuisson avec du sel et du poivre.
  18. 18. Ajoute les morceaux de mangue et de kaki dans la poêle.
  19. 19. Déglace la cuisson avec le reste de la marinade.
  20. 20. Fais sauter les ingrédients pendant environ 1 minute dans la poêle.
  21. 21. Répartis la salade sur les assiettes.
  22. 22. Dépose les crevettes, les fruits et la sauce sur la salade.
  23. 23. Sers le plat et bon appétit.

Nutrition par portion