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🍰 Brownies au gingembre en pot avec crème d'abricots

363 kcal · 30 min · 4 portions

Brownies au gingembre en pot avec crème d'abricots Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Épluche le gingembre et hache-le finement.
  3. 3. Réduis le chocolat en petits morceaux.
  4. 4. Fais bouillir environ 500 Milliliter Wasser dans une casserole.
  5. 5. Place un bol en métal au-dessus de l'eau chaude.
  6. 6. Ajoute le chocolat et 50 grammes Butter dans le bol.
  7. 7. Fais fondre les ingrédients au bain-marie.
  8. 8. Retire le bol de la casserole et laisse le mélange refroidir un peu.
  9. 9. Ajoute un œuf et le sucre dans un bol séparé.
  10. 10. Fouette le mélange avec un mixeur manuel jusqu'à ce qu'il mousse.
  11. 11. Incorpore le beurre au chocolat fondu.
  12. 12. Ajoute le gingembre haché, la farine, la levure chimique et le sel.
  13. 13. Mélange rapidement tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte.
  14. 14. Beurre deux pots et saupoudre-les de farine.
  15. 15. Répartis la pâte uniformément dans les pots.
  16. 16. Veille à ce que les bords des pots restent propres.
  17. 17. Place les pots au four.
  18. 18. Fais cuire les brownies pendant environ 25 à 30 minutes.
  19. 19. Lave les abricots à l'eau courante.
  20. 20. Coupe les abricots en deux et retire les noyaux.
  21. 21. Place les abricots dans un bol.
  22. 22. Arrose les abricots de jus de pomme.
  23. 23. Laisse tremper les abricots pendant environ 1 heure.
  24. 24. Égoutte le jus de pomme, mais réserve une cuillère à soupe.
  25. 25. Écrase finement les abricots trempés.
  26. 26. Mélange la purée d'abricots avec le mascarpone.
  27. 27. Adoucis la crème selon ton goût avec du miel.
  28. 28. Ajoute un peu du jus de pomme réservé si nécessaire.
  29. 29. Dépose une quenelle de crème d'abricots sur les brownies cuits.
  30. 30. Ferme hermétiquement les pots pour garder les brownies frais plus longtemps.

Nutrition par portion