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🍽️ Plat de lentilles indien au poulet

910 kcal · 30 min · 4 portions

Plat de lentilles indien au poulet Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'oignon en deux et retire la peau. Coupe l'oignon en très petits dés. Épluche l'ail et hache-le également finement. Lave la viande de poulet et sèche-la avec un torchon de cuisine. Coupe la viande en dés d'environ 2 cm. Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une casserole à feu moyen. Fais revenir les dés de poulet de tous les côtés pendant environ 4 minutes. Retire la viande de la casserole et mets-la sur une assiette.
  2. 2. Fais chauffer à nouveau 1 cuillère à soupe d'huile dans la même casserole. Fais-y revenir les oignons en dés et l'ail haché pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoute les lentilles et la poudre de curry et fais cuire le tout pendant environ 1 minute. Ajoute la bouillon et les tomates passées. Laisse mijoter le tout pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
  3. 3. Fais bouillir le riz dans une casserole séparée avec environ 700 ml d'eau salée. Fais cuire le riz pendant environ 12 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  4. 4. Lave les feuilles de coriandre et secoue-les pour les sécher. Hache les feuilles finement. Coupe le citron en deux et presse le jus. Remets le poulet dans la casserole aux lentilles pour les 5 dernières minutes. Assaisonne le dal avec du sel, du piment et du jus de citron selon ton goût. Sers le riz et le plat de lentilles sur des assiettes. Sers le plat avec du yaourt et de la coriandre fraîche saupoudrée par-dessus.

Nutrition par portion