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🍽️ Hummus crémeux aux haricots blancs et au sésame

240 kcal · 30 min · 4 portions

Hummus crémeux aux haricots blancs et au sésame Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets les haricots blancs dans une passoire et rince-les à l'eau froide.
  2. 2. Laisse bien égoutter les haricots dans la passoire.
  3. 3. Épluche la gousse d'ail.
  4. 4. Presse l'ail à travers un presse-ail ou râpe-le finement.
  5. 5. Coupe le citron en deux.
  6. 6. Presse le jus du citron.
  7. 7. Mets les haricots égouttés, l'ail et une cuillère à soupe de jus de citron dans un récipient haut.
  8. 8. Mixe les ingrédients finement.
  9. 9. Fais couler lentement quatre cuillères à soupe d'huile d'olive dans le mélange pendant que tu mixes.
  10. 10. Continue à mélanger jusqu'à ce qu'une pâte fine et homogène se forme.
  11. 11. Assaisonne l'hummus avec du sel et du poivre.
  12. 12. Ajoute un peu plus de jus de citron si tu veux et goûte pour ajuster.
  13. 13. Mets l'hummus dans un plat de service.
  14. 14. Saupoudre l'hummus de sésame grillé.
  15. 15. Arrose avec le reste d'huile d'olive.
  16. 16. Sers l'hummus immédiatement.

Nutrition par portion