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🍲 Soupe de poulet aux nouilles

290 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Portez la bouillon de légumes à ébullition dans une casserole. Rincez le poulet sous l'eau, séchez-le et placez-le dans la bouillon frémissante. Faites cuire pendant environ 4 minutes, puis retirez la casserole du feu et laissez reposer la viande sous un couvercle pendant 10 minutes supplémentaires.
  2. 2. Lavez le brocoli, égouttez-le et divisez-le en petits bouquets d'environ 1 cm. Nettoyez les légumes pour pot-au-feu, épluchez-les si nécessaire et coupez-les en petits dés.
  3. 3. Retirez le poulet de la bouillon, ajoutez les légumes et les nouilles et portez à nouveau à ébullition. Faites cuire les légumes et les nouilles al dente pendant environ 5 minutes.
  4. 4. Placez le poulet sur une assiette et découpez-le en morceaux à l'aide de deux fourchettes. Ajoutez le poulet haché à la soupe, assaisonnez de sel et de poivre et servez dans des bols. Bon appétit!

Nutrition par portion