🥤 Épicé et Piquant

Name: Épicé et Piquant
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Lait 1 L; Sucre brun 40 g; Cannelle 16 g; Poivre, moulu blanc une pincée; Noix de muscade, moulue 0.25 c. à café; Cardamome, moulue 0.25 c. à café; Coriandre, moulue 0.25 g; Rhum blanc 80 ml

173 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Lait 1 L
Sucre brun 40 g
Cannelle 16 g
Poivre, moulu blanc une pincée
Noix de muscade, moulue 0.25 c. à café
Cardamome, moulue 0.25 c. à café
Coriandre, moulue 0.25 g
Rhum blanc 80 ml

Préparation

1. Dans une casserole, porter le lait, le sucre et les épices à ébullition, puis laisser infuser à feu doux pendant env. 10 minutes. Ensuite, filtrer à travers une passoire, réchauffer et fouetter jusqu'à ce que le mélange mousse.
2. Verser dans 4 verres et ajouter 20 ml de rhum dans chacun. Servir avec un bâton de cannelle pour remuer. Santé ! Astuce : Pour les enfants, le lait aux épices est délicieux même sans rhum.

Nutrition par portion

kcal: 173
Protein: 4 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 27 g