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🍽️ Cuisse de poulet au miel avec macaronis au four et légumes pomme-poivron
540 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- macaronis 1 kg
- huile 4 c. à soupe
- sel 1 pincée
- cuisse de poulet 800 g
- miel 1 c. à soupe
- poivron, doux 1 pincée
- thym, frais 5 g
- pommes, rouges 1 pièce
- poivron, rouge 3 pièces
- oignons, rouges 1 pièce
- sucre 1 pincée
- eau 3 c. à soupe
- poivre, noir moulu 1 pincée
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 200 degrés en chaleur tournante.
- 2. Mets les macaronis dans un bol.
- 3. Ajoute une cuillère à soupe d'huile et une pincée de sel aux pâtes.
- 4. Mélange bien le tout jusqu'à ce que les pâtes soient uniformément enrobées.
- 5. Étends les pâtes à plat sur une plaque de cuisson.
- 6. Rince les cuisses de poulet à l'eau froide.
- 7. Sèche la viande avec un torchon de cuisine.
- 8. Mets la viande dans le bol vide.
- 9. Ajoute le miel et le paprika.
- 10. Retourne la viande jusqu'à ce qu'elle soit complètement marinée.
- 11. Graisse la grille du four avec un peu de matière grasse.
- 12. Pose les cuisses de poulet sur la grille.
- 13. Place la grille avec la viande sur la plaque de cuisson avec les pâtes.
- 14. Glisse la plaque au centre du four.
- 15. Fais cuire le tout pendant 25 à 30 minutes.
- 16. Sorts la plaque lorsque la viande est dorée.
- 17. Rince le thym à l'eau courante.
- 18. Secoue les feuilles pour les sécher.
- 19. Lave la pomme à l'eau courante.
- 20. Coupe la pomme en quartiers dans le sens de la longueur.
- 21. Retire le trognon des morceaux de pomme.
- 22. Lave les poivrons.
- 23. Coupe les poivrons en quartiers dans le sens de la longueur.
- 24. Retire les pépins et la partie blanche.
- 25. Coupe les morceaux de pomme et de poivron en fines lamelles.
- 26. Les lamelles doivent faire environ demi-centimètre d'épaisseur.
- 27. Coupe l'oignon en deux.
- 28. Retire la peau extérieure sèche.
- 29. Coupe également l'oignon en fines lamelles.
- 30. Mets trois cuillères à soupe d'huile dans une casserole.
- 31. Fais chauffer l'huile à feu moyen.
- 32. Ajoute les oignons et le sucre dans la casserole.
- 33. Fais revenir les oignons pendant deux minutes.
- 34. Les oignons doivent devenir translucides.
- 35. Ajoute les lamelles de poivron et le thym.
- 36. Fais cuire le tout pendant cinq minutes de plus.
- 37. Incorpore les morceaux de pomme aux légumes.
- 38. Ajoute un peu d'eau dans la casserole.
- 39. Assaisonne avec du sel et du poivre selon ton goût.
- 40. Couvre la casserole avec un couvercle.
- 41. Laisse les légumes cuire pendant huit minutes.
- 42. Retire les branches de thym de la casserole.
- 43. Sorts les macaronis et le poulet du four.
- 44. Dispose la viande et les pâtes sur les assiettes.
- 45. Ajoute les légumes chauds.
Nutrition par portion
- kcal: 540
- Protein: 32 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 50 g