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🍰 Gâteau aux myrtilles juteux

950 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau aux myrtilles juteux Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets 100 grammes de beurre, de sucre et une pincée de sel dans un grand bol.
  2. 2. Fouette le mélange beurre-sucre avec un batteur électrique et un fouet jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
  3. 3. Incorpore les œufs dans la masse de beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
  4. 4. Mélange la farine et la poudre à lever dans un petit bol séparé.
  5. 5. Ajoute alternativement le mélange de farine et le yaourt à la pâte.
  6. 6. Remue le tout brièvement pour éviter que la pâte ne devienne trop collante.
  7. 7. Mets la pâte au réfrigérateur pendant environ 20 minutes.
  8. 8. Préchauffe le four à 180 degrés Celsius (chaleur tournante).
  9. 9. Recouvre deux plaques de cuisson de papier sulfurisé.
  10. 10. Sors la pâte du réfrigérateur.
  11. 11. Répartis la pâte avec une cuillère à soupe en 16 petits tas sur les plaques.
  12. 12. Assure-toi que les tas sont bien espacés les uns des autres.
  13. 13. Fais cuire les plaques l'une après l'autre pendant environ 15 minutes au four.
  14. 14. Sors les Whoopie Pies lorsque les bords sont légèrement croustillants.
  15. 15. Laisse les Pies refroidir complètement sur une grille.
  16. 16. Fouette la crème dans un récipient haut jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
  17. 17. Incorpore délicatement le fromage frais dans la crème fouettée.
  18. 18. Mélange la confiture de framboises dans un petit bol jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
  19. 19. Mélange la confiture lisse avec le mélange crème- fromage frais.
  20. 20. Mets la garniture au réfrigérateur pendant environ 5 minutes.
  21. 21. Prends 8 des Whoopie Pies refroidis.
  22. 22. Étends généreusement la crème aux framboises sur le dessus de chaque Pie.
  23. 23. Couvre les Pies garnis avec les 8 Pies restants.
  24. 24. Râpe grossièrement le chocolat blanc sur une râpe.
  25. 25. Mets les copeaux de chocolat sur une assiette.
  26. 26. Trempe les bords des Whoopie Pies finis dans les copeaux.
  27. 27. Sers les Pies immédiatement et amuse-toi bien à les déguster!

Nutrition par portion