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🍰 Gâteau glacé à la framboise et au yaourt

275 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau glacé à la framboise et au yaourt Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais décongeler les framboises surgelées à température ambiante.
  2. 2. Fonce un moule à cake avec du film alimentaire.
  3. 3. Assure-toi que les bords du film dépassent du moule.
  4. 4. Place le moule dans le compartiment congélateur.
  5. 5. Réserve la moitié des framboises décongelées.
  6. 6. Mets le reste des fruits dans un récipient haut.
  7. 7. Ajoute deux cuillères à soupe de sucre glace.
  8. 8. Mixe finement le mélange avec un mixeur plongeant.
  9. 9. Lave le citron vert à l'eau courante.
  10. 10. Râpe environ une cuillère à café de zeste fin.
  11. 11. Coupe le citron vert en deux.
  12. 12. Fais-en le jus.
  13. 13. Mets la crème, le sucre vanillé et une cuillère à café de jus de citron vert dans un récipient haut.
  14. 14. Ajoute le zeste de citron vert.
  15. 15. Fouette le mélange à l'aide d'un batteur électrique et d'un fouet jusqu'à ce qu'il soit ferme.
  16. 16. Incorpore délicatement le yaourt à la grecque.
  17. 17. Obtiens une masse homogène et uniforme.
  18. 18. Verse une couche du mélange yaourt-crème dans le moule préparé.
  19. 19. Répartis la moitié des framboises entières dessus.
  20. 20. Ajoute la moitié de la purée de framboise par-dessus.
  21. 21. Couvre le tout avec le reste de la masse au yaourt.
  22. 22. Fais congeler complètement le dessert dans le compartiment congélateur pendant environ trois heures.
  23. 23. Sors le semifreddo prêt du congélateur juste avant de servir.
  24. 24. Laisse-le décongeler un peu pour qu'il devienne mou.
  25. 25. Décore-le avec le reste des framboises entières.
  26. 26. Râpe du chocolat blanc frais par-dessus.
  27. 27. Sers le dessert et déguste-le.

Nutrition par portion