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🍰 Cupcakes Papillon à la Framboise

356 kcal · 30 min · 4 portions

Cupcakes Papillon à la Framboise Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 175 degrés en utilisant la chaleur haut et bas.
  2. 2. Lave bien les framboises.
  3. 3. Élimine tous les fruits abîmés ou immatures.
  4. 4. Mixe les framboises dans un récipient haut.
  5. 5. Passe la purée au travers d'une passoire fine pour enlever les graines.
  6. 6. Mets le beurre mou, le sucre, la cannelle, le sel et le sucre vanillé dans un bol.
  7. 7. Bat les ingrédients avec un mixeur à main jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
  8. 8. Bat les œufs un par un.
  9. 9. Intègre chaque œuf un par un dans le mélange au beurre.
  10. 10. Ajoute la farine, la levure chimique, le lait et la moitié de la purée de framboises dans le bol.
  11. 11. Mélange le tout pour obtenir une pâte lisse.
  12. 12. Place des moules en papier dans un moule à muffins.
  13. 13. Remplis les moules avec la pâte.
  14. 14. Fais cuire les cupcakes au four pendant environ 30 à 35 minutes.
  15. 15. Sors les cupcakes lorsqu'ils sont dorés.
  16. 16. Laisse les cupcakes refroidir complètement sur une grille.
  17. 17. Bat le fromage frais et le beurre restant dans un bol jusqu'à ce que ce soit crémeux.
  18. 18. Tamise le sucre glace.
  19. 19. Incorpore lentement le sucre glace à la crème.
  20. 20. Bat la crème pendant environ 2 à 3 minutes.
  21. 21. Incorpore délicatement le reste de la purée de framboises à la crème.
  22. 22. Coupe un cupcake en deux dans le sens de la hauteur.
  23. 23. Coupe les deux moitiés en tranches fines.
  24. 24. Mets un peu de crème sur la face inférieure de la base du cupcake.
  25. 25. Insère deux tranches de cupcake verticalement dans la crème.
  26. 26. Décore les cupcakes à ton gré avec des perles de sucre.

Nutrition par portion