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🍰 Crumble croustillant aux framboises à la crème fraîche

704 kcal · 30 min · 4 portions

Crumble croustillant aux framboises à la crème fraîche Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur statique.
  2. 2. Sorte les framboises surgelées du congélateur pour qu'elles décongèlent lentement.
  3. 3. Fais fondre le beurre dans une casserole à feu doux pendant environ 2 à 3 minutes.
  4. 4. Incorpore la cannelle dans le beurre fondu et réserve le mélange.
  5. 5. Coupe le citron vert en deux et presse le jus.
  6. 6. Mélange 1 cuillère à soupe de jus de citron vert avec 2 cuillères à soupe de sucre dans un bol jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
  7. 7. Ajoute les framboises au mélange sucré et mélange bien.
  8. 8. Laisse macérer les framboises dans le mélange pendant quelques minutes.
  9. 9. Mets les biscuits dans un sac de congélation.
  10. 10. Écrase les biscuits en miettes fines en appuyant avec le fond d'une casserole.
  11. 11. Mélange les miettes de biscuits avec le beurre assaisonné et une pincée de sel.
  12. 12. Assure-toi que le mélange du crumble reste en morceaux et ne forme pas une pâte.
  13. 13. Étale la masse du crumble sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
  14. 14. Fais cuire le crumble au four pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
  15. 15. Laisse refroidir un peu le crumble sur la plaque.
  16. 16. Fouette brièvement la crème fraîche dans un bol à l'aide d'un fouet jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
  17. 17. Dresse la crème fraîche, les framboises marinées et le crumble refroidi dans des bols.
  18. 18. Sers le dessert immédiatement et déguste-le.

Nutrition par portion