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🍰 Biscuits croustillants au cœur avec garniture de confiture

382 kcal · 30 min · 4 portions

Biscuits croustillants au cœur avec garniture de confiture Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Sors le beurre du réfrigérateur et coupe-le en gros dés.
  2. 2. Mets les dés de beurre, 130 g de sucre glace, une pincée de sel, un œuf et la farine dans un bol.
  3. 3. Pétris les ingrédients pour obtenir une pâte souple.
  4. 4. Si la pâte est trop sèche, ajoute 1 à 2 cuillères à soupe d'eau froide.
  5. 5. Enveloppe la pâte dans du film alimentaire.
  6. 6. Mets la pâte au réfrigérateur pendant environ 2 heures pour qu'elle repose.
  7. 7. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur haut/bas.
  8. 8. Saupoudre un peu de farine sur une surface de travail.
  9. 9. Étale la pâte sur la surface farinée sur une épaisseur d'environ 3 millimètres.
  10. 10. Découpe des cœurs avec un emporte-pièce en forme de cœur d'un diamètre d'environ 5 centimètres.
  11. 11. Prends la moitié des biscuits et découpe un plus petit cœur au centre.
  12. 12. Pose tous les biscuits avec un peu d'espace entre eux sur des plaques de cuisson tapissées de papier sulfurisé.
  13. 13. Fais cuire les biscuits dans le four préchauffé pendant environ 12 minutes.
  14. 14. Sors les biscuits du four lorsqu'ils sont dorés et croustillants.
  15. 15. Laisse les biscuits refroidir complètement sur une grille à gâteau.
  16. 16. Réchauffe la confiture dans une petite casserole.
  17. 17. Remue la confiture jusqu'à ce qu'elle soit lisse, sans grumeaux.
  18. 18. Étends finement les biscuits cœurs entiers avec la confiture chaude.
  19. 19. Pose les biscuits cœurs avec le trou vers le haut sur les cœurs étalés de confiture.
  20. 20. Laisse sécher les biscuits assemblés.
  21. 21. Saupoudre ensuite les biscuits cœurs finis de sucre glace.
  22. 22. Conserve les biscuits dans une boîte hermétiquement fermée.

Nutrition par portion