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🍽️ Sandwich BLT de gaufre salé
546 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Huile 80 ml
- Lait de babeurre 500 ml
- Œufs 2 pièces
- Farine de blé, type 550 260 g
- levure chimique 1 c. à soupe
- Sel pincée
- bacon 250 g
- Laitue iceberg 0.5 pièces
- Tomates sur pied 2 pièces
- Mayonnaise 4 c. à soupe
Préparation
- 1. Dans un bol, mélangez bien l'huile, le lait de babeurre et les œufs. Ajoutez la farine, la poudre à lever et une pincée de sel, puis incorporez délicatement.
- 2. Préchauffez le gaufrier et graissez-le légèrement. Versez une louche de pâte dans le moule et faites cuire les gaufres environ 2–3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 3. Pendant ce temps, faites chauffer une poêle sans matière grasse à feu moyen-vif et faites frire le bacon dedans pendant environ 4–6 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Coupez la laitue en deux, retirez le trognon, séparez les feuilles une par une et lavez-les. Lavez les tomates, retirez le trognon et coupez-les en fines tranches.
- 4. Étalez les gaufres cuites de mayonnaise. Garnissez-les ensuite de laitue, de bacon et de tomates, puis fermez avec une autre gaufre. Fixez le sandwich BLT de gaufre si vous le souhaitez avec un cure-dent et servez. Bon appétit!
Nutrition par portion
- kcal: 546
- Protein: 18 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 33 g