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🍽️ Tarte salée à l'oignon au jambon

450 kcal · 30 min · 4 portions

Tarte salée à l'oignon au jambon Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Dans un bol, pétrir la farine, la poudre à lever, le sel, le quark et l'huile pour obtenir une pâte homogène. Couvrir la pâte de film alimentaire et la laisser au réfrigérateur un moment.
  2. 2. Préchauffer le four à 180 °C (chaleur tournante). Couper les oignons en deux, les peler et les couper en lamelles. Faire chauffer le beurre dans une poêle et y faire suer les oignons pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis laisser refroidir.
  3. 3. Dans un bol, bien mélanger la crème fraîche, l'œuf, le lait et la fécule alimentaire. Ajouter les oignons et le jambon, bien mélanger le tout et assaisonner avec du sel et du poivre.
  4. 4. Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée sur une épaisseur d'environ 0,5 cm. Garnir un moule à quiche, à charnière ou à cake beurré avec la pâte en laissant un rebord d'environ 4 cm de haut.
  5. 5. Répartir uniformément le mélange oignon-jambon dans le moule et faire cuire au four pendant environ 50 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée. Sortir du four, couper en morceaux et déguster tiède ou froid. Bon appétit!

Nutrition par portion