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🍳 Gaufres salées avec œuf au plat et bacon

756 kcal · 30 min · 4 portions

Gaufres salées avec œuf au plat et bacon Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange 80 Milliliter huile, 500 Milliliter lait de babeurre et 2 œufs dans un grand bol.
  2. 2. Tamise 260 grammes farine, 1 c. à soupe levure chimique et une pincée sel sur le liquide.
  3. 3. Remue la pâte avec un fouet jusqu'à ce qu'elle soit lisse, sans grumeaux.
  4. 4. Détache 4 feuilles de la laitue et lave-les soigneusement.
  5. 5. Lave les tomates, retire le trognon dur et coupe-les en fines tranches.
  6. 6. Préchauffe ton gaufrier et graisse légèrement le moule.
  7. 7. Verse une louche de pâte dans le moule chaud.
  8. 8. Cuire les gaufres pendant environ 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  9. 9. Chauffe une poêle à feu moyen à élevé sans ajouter de matière grasse.
  10. 10. Faites revenir le bacon dedans pendant 4 à 6 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
  11. 11. Retire le bacon de la poêle et arrose-le de 1 c. à soupe miel.
  12. 12. Laisse la poêle non lavée pour utiliser la graisse pour les étapes suivantes.
  13. 13. Ramène le feu à feu moyen.
  14. 14. Casse 4 œufs et verse-les délicatement dans la poêle chaude.
  15. 15. Faites cuire les œufs pendant environ 4 minutes en œufs au plat.
  16. 16. Assaisonne les œufs au plat avec sel et poivre.
  17. 17. Étends légèrement les gaufres cuites avec de la mayonnaise.
  18. 18. Garnis les gaufres à volonté de laitue, tranches de tomate, bacon et œuf au plat.
  19. 19. Recouvre le sandwich d'une autre gaufre.
  20. 20. Fixe le sandwich gaufre si nécessaire avec un cure-dent et sers-le.

Nutrition par portion