← Toutes les recettes

🍰 Cupcakes salés au pâté de foie comme blague du 1er avril

410 kcal · 30 min · 4 portions

Cupcakes salés au pâté de foie comme blague du 1er avril Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Coupe les cornichons en petits dés.
  3. 3. Coupe les oignons en deux et épluche-les.
  4. 4. Coupe également les oignons en petits dés.
  5. 5. Mélange la farine, la levure chimique, le sel et le poivre dans un bol.
  6. 6. Mélange bien les ingrédients secs ensemble.
  7. 7. Ajoute le lait, l'huile, deux cuillères à café de moutarde et les œufs au bol.
  8. 8. Mélange le tout avec un mixeur à main et un fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  9. 9. Incorpore les cornichons et les oignons coupés en dés dans la pâte.
  10. 10. Beurre les alvéoles d'un moule à muffins.
  11. 11. Place des moules en papier dans les alvéoles en alternative.
  12. 12. Répartis la pâte uniformément dans les moules.
  13. 13. Fais cuire les cupcakes pendant environ 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  14. 14. Sors les muffins du four.
  15. 15. Laisse-les refroidir complètement.
  16. 16. Mets le pâté de foie dans un bol séparé.
  17. 17. Mélange le pâté de foie avec une cuillère à café de moutarde.
  18. 18. Ajoute une cuillère à soupe d'eau de cornichon.
  19. 19. Incorpore le fromage mascarpone au mélange.
  20. 20. Ajoute progressivement le jus de betterave.
  21. 21. Continue de mélanger jusqu'à ce que le mélange ait la couleur rouge souhaitée.
  22. 22. Remplis le pâté de foie dans une poche à douille.
  23. 23. Coupe alternativement dans le coin d'un sac de congélation.
  24. 24. Garnis les muffins refroidis avec la farce.
  25. 25. Décore les cupcakes optionnellement avec des canneberges.
  26. 26. Sers les cupcakes salés.

Nutrition par portion