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🍳 Pâtés feuilletés salés
223 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- pâte feuilletée 2 pièces
- Pesto alla Genovese 4 c. à soupe
- Parmesan, râpé 2 c. à soupe
- Œufs 1 pièces
- Persil, frais 10 g
- Fromage frais, nature 100 g
- Sel Pincée
- Poivre, noir moulu Pincée
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur statique.
- 2. Étale les fonds de pâte feuilletée.
- 3. Étends du pesto sur un fond de pâte feuilletée.
- 4. Saupoudre de parmesan râpé sur le pesto.
- 5. Pose le deuxième fond de pâte feuilletée par-dessus.
- 6. Coupe la pâte en bandes d'environ 3 Zentimeter de large.
- 7. Torsade deux bandes l'une dans l'autre.
- 8. Coupe en deux les bandes torsadées.
- 9. Tourne les extrémités dans le tiers supérieur deux fois pour former des oreilles.
- 10. Pose les lapins sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- 11. Sépare un œuf et fouette uniquement le jaune d'œuf dans un bol.
- 12. Badigeonne les lapins avec le jaune d'œuf.
- 13. Fais cuire les lapins pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 14. Lave le persil et secoue-le pour l'égoutter.
- 15. Détache les feuilles de persil des tiges.
- 16. Hache grossièrement les feuilles de persil.
- 17. Mélange le fromage frais, le persil, le sel et le poivre dans un bol.
- 18. Versez la crème au fromage frais dans une poche à douille.
- 19. Sorte les lapins du four et laisse-les refroidir.
- 20. Garnis la boucle de chaque lapin avec la crème au fromage frais.
- 21. Sers les lapins et bon appétit.
Nutrition par portion
- kcal: 223
- Protein: 8 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 14 g