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🍳 Œuf au plat en cœur dans une enveloppe de pain

141 kcal · 30 min · 4 portions

Œuf au plat en cœur dans une enveloppe de pain Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés chaleur haut-bas.
  2. 2. Recouvrez un plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  3. 3. Découpez un cœur au centre de chaque tranche de toast à l'aide d'un emporte-pièce.
  4. 4. Réservez les petits cœurs découpés.
  5. 5. Ces petits cœurs seront cuits et servis plus tard.
  6. 6. Faites chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
  7. 7. Déposez délicatement les tranches de toast dans la poêle chaude.
  8. 8. Faites dorer brièvement les tranches de toast d'un côté.
  9. 9. Attendez qu'elles soient légèrement dorées.
  10. 10. Cela prend environ 1 à 2 minutes.
  11. 11. Cassez délicatement un œuf dans l'ouverture en forme de cœur de chaque tranche de toast.
  12. 12. Le jaune d'œuf doit bien reposer dans la forme de cœur.
  13. 13. Assaisonnez les œufs d'une pincée de sel.
  14. 14. Assaisonnez également les œufs d'une pincée de poivre.
  15. 15. Utilisez une spatule pour vous aider.
  16. 16. Déposez délicatement les tranches de toast avec l'œuf au plat sur la plaque de cuisson préparée.
  17. 17. Placez également les cœurs de toast réservés sur la plaque.
  18. 18. Enfournez le tout.
  19. 19. Faites cuire le plat pendant environ 8 à 10 minutes.
  20. 20. Le blanc d'œuf doit être ferme.
  21. 21. Le jaune d'œuf doit rester légèrement mou.
  22. 22. Sortez les œufs au plat en cœur du four.
  23. 23. Dressez les œufs au plat sur des assiettes.
  24. 24. Servez-les accompagnés des petits cœurs de toast croustillants.
  25. 25. Saupoudrez le plat optionnellement de persil haché.
  26. 26. Bon appétit!

Nutrition par portion