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🍽️ Salade d'automne au chou frisé et pomme

493 kcal · 30 min · 4 portions

Salade d'automne au chou frisé et pomme Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 220 °C (chaleur haut/bas). Lavez le chou frisé, déchirez-le en morceaux bouchées et essorez-le bien. Mélangez dans un saladier le chou frisé avec le sel, l'huile et le sésame de manière homogène et étalez-le sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites-le cuire environ 10 minutes au four.
  2. 2. Pendant ce temps, coupez l'orange en deux et pressez-en le jus. Lavez les pommes, coupez-les en quatre, retirez le trognon et coupez-les en fines lamelles. Mélangez dans un saladier le jus d'orange avec le sel, le poivre, la moutarde, le miel et l'huile d'olive. Hachez grossièrement les canneberges et les noix.
  3. 3. Sortez le chou frisé du four, laissez-le refroidir un court instant et mélangez-le dans le saladier avec les lamelles de pomme, les canneberges, les noix et la vinaigrette à l'orange. Dressez la salade d'automne au chou frisé et pomme sur des assiettes et garnissez-la de noix. Bon appétit!

Nutrition par portion