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🍽️ Salade d'automne à la citrouille avec des quartiers de citrouille au four

511 kcal · 30 min · 4 portions

Salade d'automne à la citrouille avec des quartiers de citrouille au four Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 200 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Lavez la citrouille soigneusement.
  3. 3. Coupez la citrouille en deux dans le sens de la longueur.
  4. 4. Retirez l'intérieur avec les graines.
  5. 5. Coupez la chair de la citrouille en tranches d'environ 2 Zentimeter dicke.
  6. 6. Lavez les branches de thym.
  7. 7. Secouez les branches pour les sécher.
  8. 8. Détachez les feuilles de thym des tiges.
  9. 9. Mettez les tranches de citrouille dans un grand bol.
  10. 10. Ajoutez 5 c. à soupe huile.
  11. 11. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  12. 12. Ajoutez du paprika.
  13. 13. Ajoutez les feuilles de thym.
  14. 14. Mélangez bien le tout pour que la citrouille soit uniformément recouverte.
  15. 15. Prenez une tranche de bacon.
  16. 16. Enveloppez une tranche de citrouille dedans.
  17. 17. Posez les pièces enveloppées sur une plaque de cuisson.
  18. 18. Posez du papier sulfurisé sur la plaque.
  19. 19. Glissez la plaque dans le four.
  20. 20. Faites cuire la citrouille pendant environ 25 minutes.
  21. 21. Coupez l'orange en deux dans le sens de la longueur.
  22. 22. Pressez le jus de l'orange.
  23. 23. Lavez les pommes.
  24. 24. Coupez les pommes en quartiers.
  25. 25. Retirez le trognon et les graines.
  26. 26. Coupez les morceaux de pomme en fines lamelles.
  27. 27. Mettez le jus d'orange dans un bol séparé.
  28. 28. Assaisonnez avec du sel.
  29. 29. Assaisonnez avec du poivre.
  30. 30. Ajoutez de la moutarde.
  31. 31. Ajoutez du miel.
  32. 32. Ajoutez de l'huile d'olive.
  33. 33. Mélangez bien les ingrédients pour la vinaigrette.
  34. 34. Hachez grossièrement les cranberries.
  35. 35. Hachez grossièrement les noix de Grenoble.
  36. 36. Lavez la mâche.
  37. 37. Secouez la salade pour la sécher.
  38. 38. Prenez la feta.
  39. 39. Émiettez la feta avec les mains en gros morceaux.
  40. 40. Mettez la mâche dans un grand bol.
  41. 41. Ajoutez les lamelles de pomme.
  42. 42. Ajoutez les cranberries.
  43. 43. Ajoutez les noix de Grenoble.
  44. 44. Ajoutez la vinaigrette.
  45. 45. Mélangez délicatement le tout.
  46. 46. Prenez les assiettes.
  47. 47. Dressez la salade sur les assiettes.
  48. 48. Sortez les morceaux de citrouille cuits du four.
  49. 49. Posez les morceaux de citrouille sur la salade.
  50. 50. Saupoudrez de feta.
  51. 51. Servez la salade.

Nutrition par portion