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🍽️ Doux chili à la citrouille d'automne avec baguette au fromage et aux herbes maison

485 kcal · 30 min · 4 portions

Doux chili à la citrouille d'automne avec baguette au fromage et aux herbes maison Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 190 degrés chaleur haut et bas.
  2. 2. Égoutte les haricots rouges et le maïs dans une passoire.
  3. 3. Pèle les oignons et coupe-les en petits dés.
  4. 4. Lave la citrouille, coupe-la en deux et retire les graines avec une cuillère.
  5. 5. Coupe la chair de la citrouille en dés.
  6. 6. Fais chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une casserole à feu moyen à vif.
  7. 7. Fais revenir les dés d'oignon et de citrouille pendant environ quatre minutes.
  8. 8. Ajoute les haricots rouges égouttés et le maïs dans la casserole.
  9. 9. Ajoute les tomates hachées.
  10. 10. Assaisonne le mélange avec du vinaigre balsamique, du sucre, du cumin, du chili et du sel.
  11. 11. Laisse mijoter le chili à feu moyen pendant 20 minutes à couvert.
  12. 12. Remue le chili de temps en temps pendant la cuisson.
  13. 13. Lave le thym et secoue-le pour l'essorer.
  14. 14. Détache les feuilles de thym des tiges.
  15. 15. Hache finement les feuilles de thym.
  16. 16. Mélange dans un bol le beurre, le fromage Gouda et les herbes hachées.
  17. 17. Assaisonne le beurre aux herbes avec un peu de sel.
  18. 18. Ouvre délicatement les baguettes en longueur.
  19. 19. Fais des incisions à environ deux ou trois centimètres d'intervalle.
  20. 20. Ne coupe pas les pains complètement.
  21. 21. Répartis le beurre aux herbes avec une petite cuillère dans les incisions.
  22. 22. Place les baguettes sur une plaque de cuisson.
  23. 23. Fais cuire les baguettes au fromage et aux herbes pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  24. 24. Ajuste l'assaisonnement du chili à la citrouille avec du sel et du poivre si nécessaire.
  25. 25. Serve le chili dans des assiettes.
  26. 26. Serve le chili avec les baguettes au fromage et aux herbes.

Nutrition par portion