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🍽️ Fais ta propre sauce blanche

371 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais chauffer une casserole à feu moyen.
  2. 2. Fais fondre le beurre dans la casserole.
  3. 3. Tamise la farine sur le beurre fondu.
  4. 4. Fais revenir la farine en remuant constamment pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'elle devienne jaune pâle.
  5. 5. Déglace le mélange en remuant constamment avec du lait.
  6. 6. Ajoute la bouillon de légumes et continue à remuer.
  7. 7. Fais mijoter la sauce à feu doux pendant environ 8 minutes.
  8. 8. Remue de temps en temps jusqu'à ce que la sauce soit légèrement épaisse.
  9. 9. Assaisonne la sauce avec de la noix de muscade, du sel et du poivre.
  10. 10. Sers la sauce avec de la viande blanche ou des légumes.

Nutrition par portion