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🥤 Sirop de myrtilles frais

199 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les myrtilles soigneusement sous l'eau courante.
  2. 2. Coupez le citron en deux et pressez-en le jus.
  3. 3. Versez l'eau et les myrtilles dans une casserole.
  4. 4. Portez le mélange à ébullition à feu moyen.
  5. 5. Baissez le feu à feu doux.
  6. 6. Laissez infuser les baies pendant environ 10 minutes.
  7. 7. Filtrez les myrtilles à travers une passoire.
  8. 8. Recueillez le jus qui s'écoule dans un récipient.
  9. 9. Versez le jus, le jus de citron, le sucre de canne et le sucre vanillé dans une casserole propre.
  10. 10. Portez le mélange à ébullition à feu moyen.
  11. 11. Laissez frémir le sirop pendant environ 10 minutes.
  12. 12. Versez le sirop chaud dans des bocaux ou des bouteilles piècesérilisés.
  13. 13. Fermez hermétiquement les récipients immédiatement.
  14. 14. Conservez le sirop au frais et à l'obscurité jusqu'à ce que vous souhaitiez l'utiliser.

Nutrition par portion